mårten till helgen...

till helgen är det mårten..10nov... då skall man äta gås... man firar nåt helgon eller nåt.. strunt samma det är gåsamiddagen som är det väsentliga.. i år har jag inte kläckt fram några gässlingar oturligt nog... så antingen får mina myskankor sätta livet till eller så får jag höra med en bekant om hon säljer en gås..
gåsen brukar jag tillaga i ugn späckad med äpple,lök och plommon..
skyn kokar jag sås på med massa grädde i..
kokta potatis..
gröna ärtor eller broccoli som tillbehör och svart vinbärsgelé