Idag styckade jag fåren som vi slaktade häromdagen.. Det var lite tidigt kanske men jag har ont om tid i helgen.. Det blev urbenade stekar.. bringa och grytbitar mm.. Det är märkligt att inte fler föder upp får i vårat land, lättskötta djur.. gott kött och tar man vara på skinnen så kan det löna sig rätt bra.. Lamm passar väldigt bra till att hemslakta.. då behövs inga transporter och slakten kan ske lugnt och fint. Kollar man i affären så kommer lammköttet från nya Zeeland... eller Irland.. Sjukt att nåt som kan produceras i Sverige skall behöva importeras.. Hade jag haft möjligheten så skulle jag haft en hel flock med fårskallar...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar