I eftermiddag hjälpte jag min vän med slakt. Jag brukar inte slakta i sånt varmt väder men nu var det nödvändigt.. Vi slaktade 2 grisar och idag fick min vän chansen att lära sig hur man avblodar, flår och tar ur... Vi hängde upp grisarna under ladan i ett svalt utrymme och trädde viltsäckar runt dem. Imorgon kväll styckar vi upp dem... Det får räcka... inte lönt att låta dem hänga längre i 15 grader under flugsäsong.. jag tror inte att någon fluga hann lägga ägg på köttet men om det skulle vara så, så utvecklas de fort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar