Flädersaft.

Passade på att plocka fläderblommor ikväll.. 30-40 blomknippen och 3 ekologiska citroner skurna i skivor lades i en stor kastrull. Jag kokade upp 1.5 liter vatten i en annan kastrull.. tillsatte 1.5 kg socker och 30 gram citronsyra.. när sockret löst sig så hällde jag över vätskan i kastrullen med blommor och citroner. Nu ska det svalna och stå i kylen 3 dagar... Sen blir det silning och tappning på flaska. Så gott!