Blåbär och kantareller..

Nu drar det igång..förra veckan hittade jag de första kantarellerna..häromdagen smultron och idag blåbär.. Man får passa på att ta tillvara utav det som naturen har att erbjuda. Kantareller är givna smaksättare till viltköttet, blåbären är fullproppade av nyttigheter som antioxidanter.
Klassiker är smörstekta kantareller på smörgåsen, omelett, svampstuvning, eller i den gräddiga såsen..
Blåbären gör sig fina med socker och mjölk.. På filen eller allra bäst i pajen med smuldeg..